Go to Heaven

Pensa em comida de quermesse, de casa de avó. Tem que ser doce. Pensou? Dois clássicos com essas características são o arroz doce e os churros que, depois de muito tempo restritos aos guetos gastronômicos, ganharam status de gourmet com o papo de valorização da tal comfort food. Pelo menos lá fora.

A Xooro – que, segundo o site, se pronuncia “sure-oh” – é uma rede californiana de… churros! Lá, o doce preferido do Chaves saiu das barraquinhas onde eram fritas em óleo velho e virou comida de gente fina, que freqüenta o West Hollywood.

O mais incrível é a gama de sabores: em vez de doce de leite, o “Dulce de Leche”, recheado com doce argentino e coberto com merengue, como um típico alfajor. O churro tradicional com recheio de chocolate ganhou versão batizada de “Triple Chocolate”, com recheio de chocolate, cobertura de chocolate e uma camada de chocolate granulado. Ufa.

Sentiu o drama? Para fugir da mesmice, ainda rolam os sabores manga, mapple bacon (sim! Bacon!), tiramisu, raspberry e, como não poderia faltar, o original: simples como deve ser, mas que segue a onda saudável e não contém glúten. Além das sobremesas, o Xooro também vende bebidas quentes: doce de leite com chocolate, Mexican Hot Chocolate ou Premium Spanish Hot Chocolate. Pra taxa de glicose ir lá em cima.

Pra quem gosta de arroz doce (ou “rice pudding”) e estiver dando uma voltinha por Nova York, dizem que a boa é o Rice to Riches. A loja do Lower East Side é especializada em vender o doce da vóvó como se fosse sorvete em uma infinidade de sabores que levam nomes engraçadinhos e cheios de referências como “Sex Drugs and Rocky Road”, “Rest in Peach”, “The Edge of Rum Raisin” e “Chocolate Chip Flirt”.

Assim como acontece no Yogoberry (e em todas as lojas de frozen yogurt, que também apareceram lá fora primeiro), você ainda pode escolher cobertura – os tais “toppings” -, que vão do côco tostado ao chantilly, dependendo da vontade de engordar do cliente.

Como se não bastasse a idéia ser incrível (não sei quanto a você, mas eu me amarro em arroz doce e tenho a maior preguiça de fazer em casa), o Rice to Riches vem em embalagens de plástico resistente que podem – e devem, galera da sustentabilidade! – ser reaproveitadas. Quem quiser, pode levar só os potinhos e os talheres de plástico para casa, mas aí perde toda a graça atrelada ao consumo de uma grande quantidade de açúcar.